Faworki (Chrust)

Przed chwilą podzieliłam się z Wami przepisem na Oponki (KLIK), a teraz coś co chyba smakuje mi bardziej - faworki!!!

Mam nadzieje, że przepisy się przydadzą! Nie żałujcie sobie jutro słodkości! Raz w roku można ;)

Składniki (około 100 sztuk):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 żółtka
• łyżka spirytusu rektyfikowanego
• pół łyżeczki cukru
• pół łyżeczki soli
• około 5 łyżek gęstej śmietany
• cukier puder

Sposób przygotowania :

1. Podobnie jak przy oponkach, wszystkie powyższe składniki mieszamy w jednej misce ugniatając.

2. Blat posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto aby było baaardzo cienkie. Następnie nożem (najlepiej sprawdzi się okrągły nóż do pizzy) wykrawamy podłużne paski i dzielimy je na około 2-3 części.

3. Następnie w naszym kawałku ciasta wykrawamy dziurkę i przekładamy przez nią jedną końcówkę. Delikatnie naciągamy i gotowe! 

4. Nagrzewamy olej i wrzucamy do niego plasterek ziemniaka (aby dowiedzieć się czemu to służy zapraszam do wcześniejszego posta - KLIK). A następnie wrzucamy po kilkanaście faworków i czekamy aż się zarumienią, trwa to kilkanaście sekund, pierwsza porcja robi się najdłużej.

5. I gotowe - posypujemy cukrem pudrem i zajadamy się do pełna! :D