Dawno nie było tu nic kulinarnego, a to przecież coś co kocham najbardziej!
Piszę trochę na szybko, bo ostatnie tygodnie są zakręcone - wielkie przygotowania do Studniówki mojego Chłopaka, która już jutro, dlatego od razu przejdźmy do przepisu :) :
Składniki (blacha okrągła 24cm średnicy)
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 serek waniliowy homogenizowany
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1,5 szklanki mąki (ja pomieszałam mąkę pszenną z owsianą)
- 0,5 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ananas z puszki
- skórka z jednej cytryny
- sok z połówki cytryny
Sposób przygotowania :
1. Mąkę pszenną mieszamy z mąką owsianą i dodajemy proszek do pieczenia.
W drugiej misce ucieramy 2 jajka z cukrem, cukrem wanilinowym oraz skórką z cytryny.
Do naszych utartych jaj dodajemy jogurt naturalny i serek homogenizowany.
Suche składniki dodajemy do mokrych i łączymy.
Na koniec wlewamy sok z cytryny i nakładamy na blachę.
2. Kiedy nasze ciasto jest już na blaszce, dodajemy owoce - w tym wypadku ananas.
3. Do piekarnika nagrzanego na 180 stopni wkładamy nasze ciasto i cierpliwie czekamy 50 min - po czym sprawdzamy patyczkiem czy nasze ciasto jest już suche - jeżeli tak - wyciągamy je.
No i posypujemy cukrem pudrem - można się delektować.
Jest pyszne, lekkie, mokre i czuć nutkę cytryny - zniknęło w jeden dzień :(
Ciasto super, trochę za słodkie, (nast. razem dam mniej cukru)
OdpowiedzUsuńmoże dodasz przepis na coś dietetycznego, z czym nie ma za dużo roboty i, że tak powiem, "babrania" ?
pozdrawiam
Pewnie, postaram się dodać w najbliższym czasie jakiś pomysł na zdrowy posiłek, ale niestety następne w kolejności są słodkości na Tłusty Czwartek :D Dziękuje za komentarz i wskazówkę ;)
Usuń