Pacakes'y

Od zawsze byłam zakochana w wielowarstwowych pancakes'ach z filmów czy bajek, ale jakoś nigdy nie pokusiło mnie o zrobienie ich samej. Wreszcie nadszedł ten dzień! Na pierwszy ogień nie wybiegałam za daleko i postawiłam na standardowe pancake'sy z miodem (niestety nie miałam syropu klonowego). Z czym można je zjeść? Z wszystkim. Jest wiele możliwości, które na pewno kiedyś wypróbuje, m.in. z kawałkami czekolady, z owocami, nutellą czy masełkiem.

Składniki :

• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania :

1. Do jednej miski dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszamy.

2. W drugiej misce ubijamy jajko z cukrem, jeśli mamy to trzepaczką, jeżeli nie to mikserem na niskich obrotach.

3. Dodajemy oliwę z oliwek i mleko. Znowu ubijamy lub miksujemy, do momentu powstania piany.

4. Dodajemy do tego sypkie produkty z pierwszej miski i miksujemy dosłownie do momentu wymieszania wszystkiego ze sobą, nie za długo.

5. Na kawałek ręcznika papierowego lejemy oliwę z oliwek i nacieramy nią patelnie. 

Następnie nalewamy już ciasto (nie martwcie się, pierwszy pancakes jest zazwyczaj nieudany i najdłużej się piecze).

możemy pokombinować z kształtami ;)

6. I nasze pancake'sy dekorujemy i doprawiamy według własnego uznania.

SMACZNEGO!

mój pomocnik :*