Etykiety

sobota, 13 lipca 2013

Jogurtowe motylki wypełnione jagodami


Jogurtowe motylki wypełnione jagodami, to nic innego jak ciasto jogurtowe z jagodami w kształcie motylka!
Ponura pogoda to najlepsza motywacja do zostania w domu i zrobienia jakiejś pyszności, którą potem można zjeść w towarzystwie książki, dobrego filmu, przy kawie czy z bliską osobą. 
Przepis jest bardzo łatwy, bo znowu polega praktycznie na wymieszaniu wszystkich składników ze sobą i upieczeniu ich w formie.
Zapraszam do lektury!

Składniki :

  • 250 ml jogurtu naturalnego (najlepiej z najniższym procentem tłuszczu!)
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 2 żółtka z jajek
  • 80 ml oliwy z oliwek
  • 50 g skrobii ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • szklanka jagód (można zastąpić np. borówkami, czerwoną porzeczką)
Sposób przygotowania : 

1. Ucieramy jajka z cukrem.



Kiedy nasza masa jest już taka jak ma być (gęsta!) powoli dodajemy jogurt naturalny


żółtka



i cukier wanilinowy


Wszystko dokładnie mieszamy.

2. W drugiej misce przesiewamy mąkę, skrobię i proszek do pieczenia, łączymy ze sobą i dodajemy do naszej mokrej masy.





Powoli dodajemy oliwę z oliwek, mieszamy.



No i na koniec to, co najważniejsze - jagody! 
Swoją drogą jest to mój ulubiony owoc, a jeszcze zbierany własnymi rękami smakuje dużo lepiej.



3. Wszystko przelewamy do motylkowych foremek (można zrobić ciasto także w zwykłej formie lub o innym kształcie). 
Pamiętajcie aby nie lać ciasta to końca, lecz wypełniając 3/4 powierzchni formy!!!


Temp. : 170 stopni
Czas : około 25 min
Termoobieg

4. Mija około 25 minut no i.....





Mmm, do tego kawa z mlekiem, dobra książka (czytam teraz thriller Harlana Cobena "W głębi lasu") i swoje własne cztery ściany - zupełnie mi wystaczą!

Udanego weekendu! 






4 komentarze:

  1. Zatkało mnie i się gapię. MOTYLKI w dodatku mięciutkie z jagodami! Mistrzostwo świata,absolutnie. Piękne zdjęcia z książką na ławce:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Swietna foremka i na pewno przepyszne ciacho

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeżeli lubisz Cobena to polecam "Nie mów nikomu" i " Mistyfikacja". K.N :)

    OdpowiedzUsuń