Etykiety

środa, 19 marca 2014

Sałatka z marynowaną cebulką idealna na grilla!


Nie szkodzi, że za oknem pogoda jest jaka jest, możecie sobie poprawić humor wiosenną sałatką. Idealnie komponuje się w codzienny obiad, lecz najlepiej smakuje ona na świeżym powietrzu zjedzona do potraw z grilla. Polecam Wam ją z całego serca, jest prosta i szybka do zrobienia! Można zabrać ją ze sobą do szkoły lub pracy.

Składniki :
  • 5 jajek
  • 150 g cebulki marynowanej
  • 300 g żółtego sera
  • 2 pęczki szczypiorku
  • puszka kukurydzy
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki chrzanu
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka
Sposób przygotowania :

1. Jajka gotujemy na twardo. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy ją na patelni, aż nabierze złocistego koloru. Następnie trzemy ser żółty na najgrubszych oczkach, dodajemy puszkę kukurydzy, szczypiorek, jajka, cebulkę i gotową pierś z kurczaka.





2. W drugiej misce szykujemy sobie sos, z którym wymieszamy sałatkę. Chrzan, majonez i jogurt naturalny łączymy ze sobą, wlewamy do miski, mieszamy z resztą składników i.... gotowe! Tak! To już :D



SMACZNEGO!!!!!

niedziela, 16 marca 2014

Ciasto Kubuś


POKOCHAŁAM te ciasto, jest drugie na liście moich ulubionych, tuż po Mlecznej Krainie z Truskawkami (KLIK). Do samego końca nie wiedziałam jaki efekt chce osiągnąć, ale spontanicznie podjęta decyzja stworzyła coś pysznego! Na prawdę z całego serca polecam! :) Nie ma konieczności aby robić to w blaszce okrągłej, bo masy jest wystarczająco dużo, aby wypełnić blaszkę prostokątną.
Piekąc biszopt, układając mase a na wierzch bitą śmietane z tartą czekoladą.

Składniki : 

Biszkopt : 
  • 5 jaj
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 160 g cukru


Masa budyniowa :

  • 3 budynie waniliowe bez cukru
  • 2 łyżki cukru
  • 900 ml soku Kubuś Zielony banan i kiwi
  • szczypta zielonego barwnika

Wykończenie :

  • 1 galaretka agrestowa
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 250 g musu jabłkowego
  • puszka mandarynek (300g)
Sposób przygotowania : 

1. Białka oddzielamy od żółtek. Białko ucieramy na max. obrotach. Dodajemy stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku (na najniższych obrotach). Następnie przesiewamy mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i gotowe ciasto biszkoptowe pieczemy 30 minut.







2. Z soku Kubuś odlewamy 200 ml, a resztę wlewamy do garnuszka - gotujemy. Do 200 ml wsypujemy 3 budynie waniliowe i mieszamy. Kiedy sok już się zagotuje dodajemy resztę i na niskim ogniu ciągle mieszając czekamy, aż budyń zgęstnieje, jeżeli macie - dosypcie szczyptę zielonego barwnika. Uważamy, aby nie powstały grudki. Kiedy wszystko osiągnie już bardzo gęstą konsystencje - wyłączamy i wylewamy gorącą masę na biszkopt. 
Układamy w kolejności : biszkopt, masa, biszkopt, masa, biszkopt.
Ciasto wsadzamy do lodówki








3. Mus jabłkowy (ja zrobiłam go sama) podgotowujemy, możecie dodać troszkę wody, a następnie wyłączamy ogień i mieszamy z suchą cytrynową galaretką.
Chwile czekamy i smarujemy górę ciasta, wykładamy mandarynkami i zalewamy lekko stężoną zieloną agrestową galaretką z dodatkiem barwnika.
Ciasto wsadzamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki.





4. Kroimy, robimy kawkę i zajadamy się! 

SMACZNEGO <3



niedziela, 9 marca 2014

Krewetkarium

Akwarystyka to pasja mojego Taty i chłopaka, początkowo trochę tego nie rozumiałam, ale z czasem zakochałam się w tych małych stworzonkach. Krewetkarium, czyli akwarium, w którym zamiast ryb mamy krewetki różnego rodzaju (nie, nie wolno ich jeść! :D) uwiodło mnie najbardziej. 
Postanowiłam, że pokaże Wam kilka zdjęć z tej wodnej krainy, pełnej zieleni, która idealnie wprowadzi nas w klimat zbliżającej się wiosny. Może ktoś z Was nie wiedział o czymś takim jak krewetkarium, może kogoś zaciekawię, zarażę pasją? Kto wie :)
Mam nadzieje, że Wam się spodoba. Macie akwarium w swoim domu? Znacie kogoś kto ma? Podoba Wam się czy raczej zupełnie Was to nie kręci? A może macie jakieś pytania? 
Piszcie w komentarzach! :)